В этой теме нет ответов

[Павел Астероидов]

Многие спортсмены при изучении нутриентов питания много уделяют внимания белкам и углеводам полагая, что о жирах ничего не нужно знать, думают, что нужно просто употреблять их поменьше и на этом все.

Это далеко не верный подход. Если рассмотреть тему жиров более глубоко, то можно узнать много полезной информации. Например, о том что употребляя в питании правильные жиры мы ускоряем процесс сжигания собственного подкожного жира.

Давайте же все таки разберем эту тему более детально.

Функция жиров в организме.

Жиры в организме человека играют очень важную роль. Они задействуються практически во всех клетках и тканях человека выполняя функцию пластичного материала, делают клетки более эластичными. Также, жиры выполняют роль в терморегуляции тела, обеспечивая тепловую изоляцию организма. Они являются источником энергии, которая используется телом.

Все жиры можно поделить на насыщенные и ненасыщенные кислоты. Рассмотрим эти два вида более детально.

Первая группа отличается повышенным содержанием водорода и она может накапливаться в организме человека потребления таких выдов жиров нужно держать под строгим контролем!

А вот вторая, не может отложиться и не твердеет. Она для культуристов и атлетов других силовых видов спорта может послужить очень хорошим источником энергии. Также, ненасыщенные жирные кислоты принимаю участие в процессах выделения побочных продуктов работы мышц, а также, они способствуют усилению сжигания подкожных жировых отложений, при условии что человек занимается силовыми и кардио тренировками.

Наиболее важными для спортсменов да и в принципе для всех людей являются две полиненасыщенные кислоты, линоленовая и арахидоновая. Без данных кислот процесс построения новых клеток просто невозможен! Также важным момент, эти кислоты организм человека сам синтезировать не способен, по этому они обязательно должны поступать с пищей. А теперь на минутку задумайтесь какой вред своему прогрессу приносит спортсмен который жестко ограничивает себя во всех видах жира, полагая что в нем нет ничего полезного?

Жиры - это обязательная составляющая часть в рационе человека, ограничивать ее потребления до нуля не просто глупо, а даже вредно! Есть ряд витаминов, которые поступают в наш организм исключительно вместе с жирами. Не употребляя жир в пищу можно заработать авитаминоз.

Теперь давайте рассмотрим какие продукты питания являются для нас источниками полезных ненасыщенных кислот:

• Жирная рыба
  
• Зерновые
  
• Свинина (частично)
  
• Баранина (частично)
  
• Бобовые
  
• Говядина
  
• Телятина
  
• Льняное масло
  
• Оливковое масло
  
• Рыбий жир (аптечный)

Теперь вы знаете что не следует начинать дрожать в моментах когда вы слышите слово жир . Если грамотно спланировать свой рацион, то употребляя дополнительное количество ненасыщенных жирных кислот вы получите огромную пользу на пути к построению мышечной массы.