Сообщений в теме: 6

[Valera]

Соевое мясо как думаете можно как белок употреблять для набора мышечной массы?

[Владимир Железный]

Valera (15 Январь 2013 - 13:10) писал:

Соевое мясо как думаете можно как белок употреблять для набора мышечной массы?

уверен, что Железняк позже даст более обоснованный ответ, но как говорят умные люди, только то, что ползало, бегало, прыгало, размножалось и упералось перед смертью может быть использовано человеком для набора массы, остальные белки можно не много для разнообразия употреблять. Если конечно ты вегетарианец и не приемлешь другого вида белка, то пусть так чем никак)

[Vladislav Zhelezniak]

В том что сказано до меня есть нечто что было очень близко к истине! Прыгало и бегало- как мы с вами. Суть любого биологического организма в том что чем ближе тот кто поедает к тому кого он поедает по генетической схожести тем лучше Идеальной пищей для человека является сам человек, как бы это не звучало, идеальное соотношение белков жиров и углеводов, аминокислот и своей, элементов и минералов.
И чем ближе и схоже к нам существо которое мы поедаем тем лучше оно усваивается.
Посему в первую очередь наибольшей питательной ценностью будет пожалуй свинина, потом говядина и крольчатина потом уже всевозможные птице продукты и молокопродукты.

Относительно сои, соевый белок конечно тоже называют белком но он произведен растением, в нем другие аминокислотыне комплексы, другие связи, другие наборы веществ. Он намного хуже усваивается, он намного хуже подходит как средство для построения мускулатуры нежели белки животного происхождения. Также в литературе встречал такую информацию что соевые белки и какие-то компоненты содержащиеся в них подавляют выработку тестостерона, и приводят к повышению эстрогенов в крови. Что как я думаю Вы понимаете не способствует спортивным результатам, а скорее наоборот их гробит.
Если добавить к этому что у многих плохо переваренные соевые белки начинают бродить в кишечнике вызывая метеоризм и интоксикацию то я бы лично запретил продажу соевого белка в принципе.

[Valera]

спасибо

[Priestlok]

?
Соевое мясо Насколько оно полезно для роста мышечной массы?
Может кто питался им?
Прикупил его вот думаю начать, содержание белка в нем очень внушает

[Vladislav Zhelezniak]

Priestlok (26 Ноябрь 2018 - 04:41) писал:

?
Соевое мясо Насколько оно полезно для роста мышечной массы?
Может кто питался им?
Прикупил его вот думаю начать, содержание белка в нем очень внушает

Как уже выше обсуждалось, соевое "мясо" для наращивания массы не подходит. Да и нормальному пищеварению оно не способствует. И повышает эстрогены.

[Vladislav Zhelezniak]

Григ (27 Февраль 2019 - 10:06) писал:

Везде же пишут, что белок сои среди всех растительных белков максимально по составу приближен  белкам животного происхождения. Значит это все не правда?

Все зависит от того как поставить вопрос. Если учесть что растительные продукты по составу очень разнятся от животных, то действительно соя ближе всего из них к составу мяса(лично не проверял но так пишут). Но Что значит ближе? Если условно взять две точки, планета Земля и Луна, Земля это животные, Луна это растения, расстояние между ними огромное. Но вот соя находится на той части Луны которая ближе к Земле ;-) Надеюсь пример понятен. То есть ближе никоим образом не говорит о том что соей можно заменить мясо. Соя источник дешевого белка- потому её повсеместно используют в промышленности. Даже в протеины кидают для удешевления(считаю такие марки отсталыми).

Соевый белок полезен в плане энергетическом и частично аминокислотном, голодающие дети Африки сказали бы спасибо если бы им эту сою кто-то давал.

Но для спортсменов когда вопрос идет в выборе наилучшего, самого качественного, самого доступного и чистого белка, соя должна "гореть в Аду"! Это не тот продукт откуда нужно черпать аминокислоты и белки однозначно, если бы только недостаточный аминокислотный состав, так нет ещё и диарея + отрицательное влияние на гормоны.

То есть если чей-то папка лежа на диване кушает сою и говорит что ему при этом хорошо- флаг ему в руки! Но если Вам скажут что на соевом протеине можно раскачать булки\сушиться итд то плюньте этому человеку в глаза! ;-)